Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini ‘polos’ tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.

CARA MEMBUAT KUE KECIPUT :

Bahan-bahan

1. 150 gram tepung ketan
2. 1 butir telur ayam ukuran sedang
3. 30 gram gula pasir butir halus
4. 1 sdt munjung/15 gram mentega/margarin
5. 1/2 sdt SP
6. 1/2 sdt garam
7. Sedikit vanili bubuk
8. 30 ml air kapur sirih (ambil beningnya aja)+ 30 ml air
9. 100 gram wijen
10. secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Kocok gula pasir,telur,garam,sp dan mentega dengan garpu sampai gula larut,kemudian tuang tepung ketan,uleni sambil disiram air kapur sirih+air sampai adonan kalis  
2. Cetak kecil2 aja ya supaya renyah,saya pake botol bekas cuka/saos..Langsung cetak di atas wijen,goyang2 supaya wijennya nempel,jangan lama2 terpapar udara nanti wijennya gk bisa nempel,misalnya cetak 3 biji langsung di-goyang2  
3. Dicetak pake plastik segitiga/piping bag juga bisa,malah lebih mudah  
4. Ayak dengan wadah plastik yang berlubang-lubang  
5. Siap digoreng  
6. Goreng dengan minyak yang banyak,apinya kecil aja,setelah mengapung,aduk2 sampe matang berwarna agak kecoklatan  
7. Tiriskan di atas kertas nasi/kertas roti,jangan pake koran bekas ya bun 😊  
8. Ini sekali goreng aja udah renyah..Renyah sampe ke dalam 😋..Tapi jika ternyata dalamnya masih melempem,goreng lagi dengan minyak panas api sedang  
9. Wijennya nempel dengan rapi,gak botak2 😁  
10. Ini yang dicetak pake plastik segitiga  
11. Laris manis 😊  

sumber : https://cookpad.com/id/resep/848306-keciput-wijenonde-onde-ceplus-renyah?via=search&search_term=keciput%20wijen%20renyah