• 

Travelling ke Banyuwangi belum lengkap tanpa mencari kuliner tahu walik. Camilan tradisional ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng.

Perbedaannya, tahu ini tidak kosong. Tahu yang digoreng krispi ini memiliki isian ayam giling. Rasanya gurih dan cocok dimakan dengan saus sambal.

Cara membuat tahu walik :

Bahan :10 tahu goreng pong, potong masing-masing jadi dua bagian, lalu balik.

Bahan Isian, aduk rata :
350 gr daging ayam giling
3 sdm tepung sagu
3 bawang putih goreng, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
Garam, merica bubuk, gula dan kaldu jamur

Penyelesaian :

1. Ambil satu tahu, beri isian secukupnya, lakukan sampai selesai.
2. Goreng dengan api kecil sampai matang.

Sumber : https://www.inews.id/travel/kuliner/mencicipi-tahu-walik-khas-banyuwangi-rasanya-gurih-dan-krispi