Nasi kuning komplit memiliki banyak variasi lauk dari ayam sampai telur. Biasanya digunakan untuk acara makan besar bersama keluarga atau kerabat. Mari coba buat, Moms. Siapkan beberapa bahan berikut ya:
Bahan Nasi Kuning
- 3 cup beras
- 65 ml santan
- 2 lbr daun salam&serai
- kunyit, garam
Bahan dan lauk
- 1/2 ekor ayam,potong-potong
- 2 lbr daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 bks bumbu ayam goreng instan
- secukupnya air & garam
Tambahan
- telur utuh bumbu
- kacang goreng
- kerupuk
Mulai dengan mengolah nasinya, siapkan beras yang sudah dicuci besih lalu campurkan dengan bumbu halus dan santan. Masak hingga settengah matang. Kemudian kukus nasi sampai matang.
Untuk ayam goring, Moms hanya perlu mengungkep ayam pada dengan bumbu instan dengan tambahan bawang, garam, serai dan salam sampai empuk. Lalu goreng sampai matang dan berwarna kekuningan. Beri lauk lagi berupa telur utuh yang dibumbui. Tambahkan potongan timun dan tomat atau tambahan lain seperti kacang goreng, telur utuh berbumbu dan nasi kuning siap di sajikan.
KULINER RAKYAT INDONESIA 