• 

Menu satu ini cocok disantap untuk makan malam. Namanya ketroprak dan hampir mirip dengan gado-gado karena menggunakan kuah sambal kacang.

Cara membuat ketoprak :

Bahan:
Lontong, potong-potong
Tahu kotak, goreng, potong
Bihun, seduh air panas
Tauge, seduh air panas
Kerupuk
Kecap manis
Bawang goreng

Bumbu Kacang: (per porsi)
3-4 sdm kacang goreng yang sudah dihaluskan
1/2 bawang putih
3 Cabai rawit (sesuai selera)
1 sdm gula merah sisir
Garam
Air secukupnya, perasan jeruk limau

Cara Membuat:
1. Taruh kacang halus di atas piring, ulek bersama bawang putih, cabai rawit, gula merah, garam, ulek sampai halus sambil masukkan air sedikit-sedikit.
2. Setelah bumbu halus, taruh potongan lontong, tahu goreng, bihun, tauge di wadah sajian.
3. Tuang kecap manis secukupnya, beri kerupuk dan taburi bawang goreng.

Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.inews.id/amp/travel/belanja/makan-malam-simpel-dengan-ketoprak-sambal-kacangnya-gurih-bikin-ketagihan